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重磅:星巴克中国将开放加盟

2026-04-20 16:25
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广州加盟展了解到星巴克在官网发布新闻稿宣布,已与私募股权公司博裕投资完成中国业务控股权的交易。目前在中国约8000家星巴克直营咖啡店,将逐步过渡到特许经营(连锁加盟)模式,目标是将中国门店开到2万家。

 

博裕投资将持有星巴克中国零售业务合资企业(以下称:合资企业)至多60%的股权,主导合资公司的日常运营;星巴克则保留40%股权,同时继续作为星巴克品牌与知识产权的所有者和授权方。由合资企业来运营星巴克在中国市场的零售业务。特许经营(连锁加盟)模式下,合资公司的决策链条更短,本地化资源调动更灵活,尤其是在低线城市的扩张,会比直营模式快得多。

 

 

很多人看到“特许经营(连锁加盟)”,第一反应是:“星巴克终于要开放个人加盟了吗?我也想去开一家!”——千万别过度激动了!

 

广州加盟展小编推测,个人推测,个人推测,如下:

 

第一阶段:合资企业会充当“总特许经营商”角色,负责在全国各地寻找、筛选区域优质合作伙伴。这些合作伙伴,必须是当地有资源、有资金、有运营能力的大企业或超级大加盟商。

 

第二阶段:在第一阶段发展一段时间后,才有可能开放给个人加盟。

 

星巴克中国门店大概率不会把直营转特许经营(连锁加盟)的第一批名额直接开放给个人加盟商。当然,具体的特许经营(连锁加盟)政策,还是让我们等待星巴克中国合资企业的最新对外发布。如有,我们也会在第一时间发布微信公众号推文、微信视频号短视频。

 

但无论如何,门店扩张的节奏一定会加快。从8000到20000,不是收缩,是野心。星巴克2026财年第一财季报告,中国市场净收入8.23亿美元,同比增长11%,营收连续五个季度增长。同店销售额实现7%的高单位数增长,其中交易量增长5%,客单价增长2%。翻译一下:不仅进店的人多了,每个人花的钱也变多了。星巴克董事长兼首席执行官倪睿安(Brian Niccol)说得很直白:“中国仍然是星巴克最具发展潜力的长期市场之一。”

 

 

目前,星巴克在中国已经开进了1103个县级市,开出了8011家店,正全面覆盖从核心城市到县城的版图。到2026年一季度,它已经新进入了13个县级城市,超过一半的新店开在了三四线及以下城市,而且这些店的销量普遍比平均水平好。未来还有1.2万家新增门店要开,大概率还是会开到三四线城市,甚至是县城!

 

对行业和开店创业者来说,这也许是个难得的机会。星巴克的下沉,大概率会带火整个三四线和县城的咖啡消费氛围。就像当年麦当劳、肯德基进县城一样,直接激活了当地的西式快餐市场。

 

小编的朋友,前阶段跑来咨询小编,说老家县城开了家肯德基,生意很火爆,问能不能也开家麦当劳?对于三四线和县城的消费者来说,星巴克的品牌光环还在。在县城开一家星巴克,依然是当地消费升级的象征,大家会觉得“有面子”。

 

能成为星巴克中国零售业务合资企业的控股股东,博裕的实力不容小觑。博裕投资(Boyu Capital)是一家成立于2011年,管理着近百亿美元规模的基金,投资组合涵盖超过200家企业,包括‌快手、网易云音乐、极兔速递、小红书、蔚来汽车、完美日记、药明康德、猿辅导及货拉拉等‌。近年来,其作为基石投资者参与了‌蜜雪冰城、海天味业、宁德时代、恒瑞医药‌等公司的上市。‌

 

 

此次星巴克与博裕投资的合资落地,不仅是星巴克入华以来最彻底的模式重构,更成为外资品牌本土化运营的新范式。从全资直营转向“合资控股+特许经营(连锁加盟)”,星巴克既保留了全球品牌的核心优势,又借助博裕投资的本土资源,实现更轻资产、更灵活、更快速的扩张,以应对瑞幸、库迪、幸运咖、挪瓦、比星、Tims天好等咖啡品牌带来的激烈竞争。

 

星巴克有麦当劳中国和百胜中国两位前辈的丰富经验可以学习。2016年,运营肯德基、必胜客等品牌的百胜中国从美国百胜餐饮集团拆分,同时引进春华资本等本土投资者。2017年,麦当劳中国将内地和香港所有店面的特许经营权出售给中信股份、中信资本和美国私募股权基金凯雷投资,变身金拱门。2024年凯雷持有的金拱门28%股权又高价卖回给了麦当劳全球。麦当劳全球持股金拱门比例从20%提升至48%。

 

麦当劳中国和百胜中国引入本土化资本方后,都加快了中国市场的开店速度。 

 

2017年,麦当劳在中国的门店超2000家;第三方数据显示,截至2025年11月初,门店近8000家。2016年百胜中国在中国市场的门店在7000家左右,如今仅主品牌肯德基就有超过12000家门店。

 

 

想了解更多连锁加盟、联营合伙开店品牌?来富众GFE广州加盟展,现场与你探讨分析,每届GFE广州餐饮连锁展会都邀请了众多行业大咖、连锁企业高管亲临现场解疑,共同交流分享茶饮、咖啡、餐饮、零售、教育等连锁门店行业的发展经验,以及未来走向趋势,投资人、创业者可以零距离接触众多各行业的加盟、联营合伙项目,还可以深度了解加盟、联营合伙政策信息,感受连锁加盟、联营合伙品牌的商业魅力。

【展会介绍】
广州加盟展作为中国投资加盟优选平台,
始终坚持发展之路。广州连锁加盟展会自创办至今已成功连续举办50届展会,累计服务了18000家连锁品牌和上百万专业观众。GFE广州加盟展是连锁企业树立企业形象、扩大品牌影响力、了解行业发展趋势、招募加盟商、合作商的至佳之选。

 

 

广州连锁加盟展涵盖餐饮、服务、教育、零售、连锁服务商等多个行业领域,覆盖120多个主流细分业态具有代表性的知名品牌和实力新锐。2026广州连锁加盟展不仅规模大,业态全,同期设置项目路演、高峰论坛、加盟公开课等专业活动,聚焦市场热点,解读未来趋势。

 

 

2026广州加盟展将在广州琶洲国际会展中心举办,总展出面积达45000平方米,超过800个优质品牌盛大展出,近10万人次到场参观。是连锁品牌招募加盟商、抢占市场及投资者寻找项目的直接、有效接洽平台。

 

 

展会名称:GFE2026第51届广州加盟展
展会时间:2026年8月14-16日
展会地点:广州琶洲国际会展中心
展会网址:
www.liansuo-expo.com

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