GFE广州加盟展：京东咖啡开放加盟
在餐饮制作平台「京东七鲜小厨」开业两个月后，京东又跨界到咖啡赛道，开始下场卖咖啡。9月26日，在北京举行的JDDiscovery-2025京东全球科技探索者大会“Enjoy AI”主题现场，一家仅10平方米左右的京东七鲜咖啡快闪店公开亮相。
GFE广州加盟展据悉，京东七鲜咖啡并不在七鲜超市所属的创新零售事业群，而是与七鲜小厨一样，归属于新成立的本地生活事业群。
合伙人需提供场地、承担约1万元装修费并缴纳10万元保证金，而商超、酒店、写字楼等拥有「门店」和「人力」的物业方成为首选，场地要求使用面积约在10平方米以内且符合现制饮品营业需求。
而京东则负责负责人员招聘、管理和日常运营。提供咖啡机、咖啡原材料和具体运营，在产品上主打品质低价，在模式上主打外卖和自取。
广州餐饮加盟展指出，该模式明显降低了传统咖啡行业的创业门槛。合伙人无需担心人员管理、供应链搭建和品牌营销等复杂问题。
如果把七鲜咖啡看作孤立业务，就太小看京东的野心了。在本地生活这场战役里，京东其实布了三手棋：前端是七鲜超市（生鲜）、七鲜小厨（餐饮）、七鲜咖啡（饮品）的「三驾马车」，后端是秒送的即时配送网络，底层是京东数智化社会供应链的支撑。
从供应链端看，京东的优势开始显现。咖啡豆采购依托京东全球购的跨境资源，设备供应由京东家电提供，甚至连糖浆、牛奶等辅料都能通过京东超市的中央厨房体系配送。这种“自家供应链”模式，使得七鲜咖啡能将椰青美式定价压至6.18元——比瑞幸同品类低30%，却仍能保持15%以上的毛利率（据行业测算）。
京东七鲜咖啡主要以9.9元为主力价格，促销期间甚至下探至5-6元，明确瞄准大众消费市场。依托着七鲜小厨的布局，同时也将在独立点位拓展，形成“依附+独立”的双轨模式。这种模式既借助了七鲜小厨现有的客流与品牌效应，又为业务独立扩张预留了空间。
短期看，京东七鲜咖啡将加速门店扩张——年内计划在全国10个城市落地200家店，重点布局一二线城市核心商圈。
