GFE广州加盟展携手柠季手打柠檬茶开出近3000家全国连锁门店

GFE广州加盟展已经成为中国百万投资开店创业者最信赖的开店项目聚合平台，有着成熟的经营体系，高效整合全国乃至全球餐饮品牌，为展会现场进行赋能，推动整个行业的有序发展。广州加盟展将给大家介绍一下参展品牌“柠季”，跟随小编的一起来看看吧。

2021年的中国，疫情正凶猛，许多餐饮企业苦不堪言，极限挣扎。如此局势下，蛮牛般闯入一个红海赛道，似乎有些不知死活。

生于疫情，长于疫情，柠季不仅活着 ，还跑出了让很多人意外的「柠季速度」：3年签约门店近3000家，每年增长都在翻番，又幸运的拿到字节跳动（抖音集团）、顺为资本（小米雷军系）、腾讯投资等三大明星资本的数亿元投资。

今天，柠季三岁了，不仅活过了每个冬天和疫情，还在一步一个台阶的长大、壮大。

从巨亏3000万，到创立柠季。一件深刻影响柠季创始合伙人汪洁的事：初入餐饮，巨亏3000万，汪洁学到两个字：

从开始买卖办公用品，几经折腾，汪洁拿下大量采购订单，从此仿佛挖到了金矿。到2013年，盯上了日本的自助点餐机，于是，在完全不懂餐饮行业、不了解客户需求、不清楚商业模式、不懂软硬件的情况下，汪洁决定，做国内版的自助点餐机。猛砸120万开了家餐饮店……然而五花八门的点餐软件居然那么多？与汪洁的自助点餐机系统根本打不通，客户们纷纷退回点餐机，耗费上千万生产的上千台自助点餐机、近百号员工的工资、各种经营成本……如泥牛入海，毫无波澜。

之前凭运气赚到的3000万，这一次，凭实力亏得干干净净。一夜归零，人生的第一堂大课，交了3000万学费，第一次重大认知升级：

创业，是一个需要敬畏的职业。为什么会亏掉3000万？没做市场调研、没做客户分析、没做渠道研究……这些都只是表面，本质是因为，汪洁对餐饮这个行业，毫无敬畏之心。

凭什么3年签约门店近3000家、融资数亿？

机缘巧合，汪洁认识了现在的柠季合伙人傅傅，一起去广东考察发现，柠檬茶历史久远，抗周期能力强，是一个「前十年存在，后十年也不会消亡」的优秀细分品类。却因为口味酸涩，始终走不出广东。经过考量，把柠檬茶进行改良，把口味的普适度、标准化提高，那么柠檬茶是不是有机会，突破区域阻隔，走出广东，甚至走向全国？

2021年2月8号，长沙南门口，一间只有3平米的柠季手打柠檬茶店，正式开业了。店虽小，但业绩一路爬坡，日流水很快卖到1.5万——店爆了。5月15号，柠季组建完成1.0 版本团队，开始在长沙加速拓店，随后辐射整个湖南，并洋葱圈式地向湖北、江西、四川等地区破圈。也吸引了许多投资方的橄榄枝。7月，柠季获得了字节跳动、顺为资本数千万人民币的A 轮融资，走上了「高大上」：高目标、大愿景、上高速。更加大刀阔斧地冲击千店，目标华东、西南市场。

有了团队凝聚力的柠季，彻底爆发了，在进攻华东、西南等市场的过程中，跑出了自己的「品牌加速度」：开出第一个500家门店，柠季用了436天；第二个500家，297天；到第三个，仅仅75天！也就是说，平均 1天，就能开出6.6家柠季。

2022年1月，柠季再次赢得资方认可：完成数亿元A+轮融资，投资机构为腾讯，老股东超额认购。被资本再次赋能后的「柠季速度」，从奔跑变成了起飞。

经过三年鏖战，截至今年5月，柠季熬出了全国签约门店数近3000家、数亿元融资、柠檬茶头部品牌，彻底打破了柠檬茶，走不出广东的「神话」。

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